Un dessert...PANNA COTTA aux fruits rouges ...

Bonjour à toutes,

Entre deux mailles, prendre les plats!!!!!

Aujourd'hui, une recette que nous fait souvent ma deuxième fille, et que je savoure:

PANNA-COTTA aux coulis de fruits rouges.

Ingrédients :  500 gr de Mascarpone

                       25 cl de lait

                      100 gr de sucre en poudre

                          3 1/2 feuilles de gélatine

                          1 gousse de vanille

                          Extrait de vanille ((suivant votre goût)

                          Coulis de fruits rouges

Mettre la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir.

Mettre le lait dans une casserole moyenne, fendre la vanille, gratter l'intérieur

et mettre dans le lait. Faire chauffer doucement.

Ajouter le mascarpone, mélanger. Ajouter le sucre, l'extrait de vanille.

Faire chauffer sur le feu, et arrêter avec l'ébullition.

Ajouter la gélatine. Mélanger.

Laisser infuser pendant 5 minutes. Verser dans des ramequins et mettre au réfrigérateur.

Quand la Panna-cotta a durci, verser le coulis dessus.

Bon dessert.

Comments

[MAMYROSE1]

Gouttes!!!!

merci,bisous

[mimie]

moi non plus je n'ai jamais goûté la panna cotta il va falloir que j'essaye merci pour cette recette

bonne soirée

bizzzzz

Mimie

[MAMYROSE1]

Merci,

bonne dégustation si tu le fais,

bisousssssssss

[Tantine13]

Coucou,

Je connais ceux du commerce mais là fait avec une recette pareille cela doit être mmmmmm ! délicieux ! merci pour le partage, bises à bientôt.

[MAMYROSE1]

Oui, testes, et tu me diras

bonne soirée, merci et bisous!!!